En 15 minutes, Claude Bourguignon explique ce que tout le monde devrait savoir et que les ingénieurs agronomes n'ont pas le droit d'apprendre en plusieurs années. A transmettre à tous vos contacts agriculteurs qui acceptent d'écouter pendant 1/4 d'heure des informations factuelles et concrètes que leurs contacts habituels "oublient" de leur dire.
Le système sol-plante est fermé dans la nature, il n'y a pas de fuite, c'est pour cela que les nappes phréatiques sont propres sous les arbres, c'est parce que l'arbre a mis ses racines sous la matière organique. La grande bêtise de l'agriculture c'est qu'elle laboure et elle met la matière organique sous les racines. Donc le temps que les racines arrivent, c'est minéralisé, vous envoyez dans les nappes. Donc première leçon, ne jamais enfouir de la matière organique dans un sol, la nature nous le dit.
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